Öncelikle Allah'ın selamı ve rahmeti üzerinize olsun diyerek sözlerime başlıyorum.Sizlerle güzel olan herşeyi paylaşmak istiyorum.Elimden geldiğince severek,özenerek hani derler ya sevgimi de katarak hazırladığım lezzetlerde tüm marifetlerimi döktürdüğüm el becerilerimle sizlerin arasında olmak istiyorum ....

 Acemi bir blogcu olarak ilk gün yaptığım mercimekli köftemi sizlere sunmak istiyorum.
MERCİMEKLİ KÖFTE:


:
Malzemeler:
-1 su bardağı kırmızı mercimek
-1 su bardağı ince bulgur 
-1 yemek kaşığı dolusu domates salçası
-1 yemek kaşığı biber salçası(acı olabilir)
-pulbiber,kimyon,tuz
-1 baş kuru soğan
-sıvıyağ
-limon
-arzuya göre süslemek için yeşillik


Yapılışı:
Mercimekleri birkaç kez yıkıyoruz.Üstünü biraz geçecek şekilde su doldurup iyice haşlıyoruz.Haşlanan mercimeklerin üzerine ince bulguru serpip iyice karıştırıp,demlenmeye bırakın.Bu arada soğanı incecik doğrayıp,sıvıyağda kavurun.Salça ve baharatını ilave ederek biraz daha kavurun.Dinlenen mercimeğin üzerine sosu döküp iyice yoğurun .İnce doğranmış maydonoz,limon ve tuzu da ilave edip iyice harmanlayın.Elinizde şekil vererek servis tabağına alın.Şimdiden afiyet olsun..:)